info-pl@almarasoap.com
Maceracja
Macerat, macerować, macerowane… Słowa które obiły się wam o uszy, ale nie jesteście pewni, co właściwie oznaczają? Na początek zaznaczymy, że mowa tu o procesie, który potrzebuje czasu, aby przynieść oczekiwane rezultaty. Można go porównać z przygotowywaniem świątecznego bigosu - kiedy wydawało się nam, że nie może być już lepszy, a mimo to kolejnego dnia jego smak po prostu zapierał dech w piersiach. W ciągu nocy składniki odpowiednio się uleżały i dopiero wówczas wniosły do potrawy to, co miały najlepszego do zaoferowania. Podobnie dzieje się właśnie podczas maceracji.
Czym jest macerowanie
Maceracja, czyli wytrawianie, jest procesem, który uwalnia zawarte w ziołach (lub w innym materiale) substancje aktywne oraz zapachy i przenosi je bezpośrednio do rozpuszczalnika, takiego jak:
- olej – powstaje wówczas macerat; takie wytrawianie przebiega w zamkniętym pojemniku przez dłuższy czas, nie stosuje się w nim podgrzewania;
- spirytus – rezultatem jest nalewka, jest to metoda wykorzystywana w lecznictwie;
- woda – w tym wypadku otrzymujemy wyciąg, albo odwar, jeśli dodatkowo poddamy mieszankę obróbce cieplnej.
Właściwa maceracja powinna przebiegać na zimno, w temperaturze do 20 °C, co pozwala zachować substancje aktywne, wrażliwe na działanie ciepła. Nie parzymy tutaj ziołowej herbatki i z gorącą wodą powinniśmy być ostrożni.
Zastosowanie w kosmetyce
W produkcji kosmetyków naturalnych natkniecie się najczęściej na macerat lub wyciąg z ziół, które mogą być stosowane bezpośrednio, np. jako tonik do twarzy, albo jako dodatek do innej receptury. W Almara Soap maceraty i odwary ziołowe wykorzystujemy do produkcji naturalnej kolekcji mydeł, eliksirów do włosów i olejków do twarzy. Proces ten gwarantuje, że do kosmetyku trafia maksymalna ilość substancji aktywnych, a co więcej, również ich piękny zapach.
A Wy? Czy wypróbowaliście już któryś z naszych specjałów z pachnącym ziołowym maceratem?
Foto: Jan Bačák
1.2.2023
